衣索比亞｜耶加雪菲 ECX-G1
國家｜Ethiopia, Africa
產地｜Kochere, Yirgacheffe
品種｜Arabica
等級｜ECX-G1
海拔｜1,900 m.a.s.l
處理｜日曬 (Natural)
烘培｜中淺培 (Medium)
風味｜熱帶水果、茶
內容量｜10gx8包
咖啡因含量｜131mg/10g
(每日建議攝取量應≤300mg，孩童及孕哺婦慎用）
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保存方式｜常溫、乾燥、避免陽光直射
賞味期限｜製造後18個月
線上購買｜www.sho.pe/cugoyirgacheffe
認證
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ECX
產品明細
"淡淡的熱帶水果香氣，如茶一般回甘"
耶加雪菲位於熱帶地區高海拔的東非高原，得天獨厚的地理位置使氣候涼爽乾燥，
從前的農人們在採摘鮮紅色的咖啡櫻桃後，
將果實平鋪在大地之上，任由陽光照射，乾燥後果實會由紅轉黑，
人們便會利用工具將種子敲打並取出，
充滿恰似果實酒香又帶著熱帶水果香氣的咖啡就是這樣的古法製成，
也正是近年來風靡全球的日曬法。
"永續咖啡，公平交易"
而ECX (Ethiopia Commodities Exchange)衣索比亞商品交易所，
身為第三方的交易平台將農作商品的品質鑑定分級、價格透明合理化，
作物質地優良的農民可以取得好的價格避免低價剝削，
不僅使農民與買家的買賣風險降低又能穩定採購品質，
符合公平交易與永續咖啡的理念。
"G1"在交易所分級是最高等級，必須近乎零瑕疵
常見如霧谷艾瑞莎、科契爾都是屬於ECX G1等級。